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L'accession à l'Appellation locale le 22 Février 1990 est l'aboutissement de cinquante années de travail. Des générations de vignerons passionnés ont mis en oeuvre tout leur savoir-faire afin d'exalter au maximum dans leur vin, les potentialités offertes par le Terroir et les Cépages.

ITINERAIRE D’UNE NOTORIETE

VACQUEYRAS est un village de 1.000 habitants, situé dans le Vaucluse, niché au pied des Dentelles de Montmirail, chaîne montagneuse préalpine.
La production de vins de grande qualité est la caractéristique principale de ce village depuis des décennies.
C’est au travers de cette activité que VACQUEYRAS acquiert ses lettres de noblesse en Appellation locale le 22 Février 1990 par décision de l’Institut National des Appellations d’Origine Contrôlée (I.N.A.O.) Cette accession à la catégorie suprême de la hiérarchie des Appellations des Côtes du Rhône est l’aboutissement de cinquante ans de travail. En effet, des générations de vignerons passionnés ont mis en œuvre tout leur savoir-faire afin d’exalter au maximum dans leur vin les potentialités offertes par le Terroir (sol et climat) et les cépages.

Voici un bref aperçu du cheminement de Vacqueyras au travers de son vignoble depuis l'ère romaine.

Le vignoble de la Vallée du Rhône fût créé 120 ans avant J.C. par les légions romaines, en même temps que la ville de Vienne (au sud de Lyon).
Les premières traces écrites de l’existence du vignoble se situent vers 1448 date à laquelle on retrouve le paiement d’impôts (taille, gabelle) récolté par le Prévost d’Orange sur les récoltes de raisins et de vin à VACQUEYRAS.
En 1791, au moment du rattachement du Comtat Venaissin (actuel VAUCLUSE) à la France, les vignobles déjà existants : CHATEAUNEUF, VACQUEYRAS, GIGONDAS, ST CECILE sont rattachés aux " COTES DU RHONE ".

Ce vignoble fût enfin recréé au XIX° siècle après son anéantissement par le phyloxéra, pour atteindre la taille et l’aspect, qu’on lui connaît actuellement.

Au XX° siècle, notons quelques dates dans l’ascension de VACQUEYRAS vers le CRU :

1930 - L’ensemble de la commune de VACQUEYRAS est retenu dans l’aire des Côtes du Rhône.

1955 - Le 11 Juin, la totalité de l’appellation accède à l’appellation Côtes du Rhône Villages.

1967 - Le 25 Août, un décret consacre l’appellation contrôlée " Côtes du Rhône Villages " .
Cette date marque la naissance du nom de VACQUEYRAS.

1984 - Le 6 Juillet, les vignerons de VACQUEYRAS décident, à l’unanimité de déposer auprès de l’Institut National des Appellations d’Origine, une demande de classement des vins en Appellation Locale.

1988 - Le 28 Février, le dossier VACQUEYRAS est retenu. L’INAO donne donc son accord de principe pour le classement de VACQUEYRAS en Appellation Locale.

1990 - Le 22 Février, le Comité National de l’INAO approuve le projet de délimitation parcellaire en accord avec le Syndicat des Vignerons de VACQUEYRAS et entérine le projet de décret de contrôle de l’AOC VACQUEYRAS.
Le 15 août – Le Ministre de l’Agriculture promulgue le décret d’Appellation.

1992 : Création et utilisation de la bouteille armoriée VACQUEYRAS.