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Château Cohola

Cor hominis laetificat en latin : « réjouit le coeur de l’homme »

Château COHOLA, producteur, éleveur et embouteilleur de vins fins de la Vallée du Rhône.La société a été fondée en 2002 par Jérôme et Cheli Busato. Jérôme Busato est ingénieur et œnologue. Cheli Alberca est gérante de la société.
Notre gamme COR HOMINIS LAETIFICAT, que nous déclinons aussi sous l’acrostiche CO HO LA résume bien l’esprit de nos vins. En Latin COR HOMINIS LAETIFICAT se traduit par « Réjouit le Cœur de l’Homme » ou plus simplement « Fait Plaisir ! ». Le premier verre doit donner envie de finir la bouteille en souriant. Ces vins d’exception ne sont produits que les grands millésimes que sont 2001, 2005, 2007 et 2010. Les volumes sont confidentiels et la bouteille spéciale. Ces grands crus, élevés en barriques en altitude dans notre cave en Aveyron, sont les étoiles de notre gamme.
Château COHOLA, 3 Ha de Côtes du Rhône Villages Sablet BIO en Terrasses idéalement situés dans les dentelles de Montmirail. Les vignes ont une moyenne de 30 ans et les plus vieilles ont 80 ans. L’assemblage de 60% de Grenache et de 40% de Syrah donne des vins élégants et parfumés. L’élevage en barriques et demi muids confère au vin subtilité et potentiel de garde.

Nous vous proposons :
COR HOMINIS LAETIFICAT AOP Vacqueyras 2010

Renseignements pratiques :
SAS COHOLA
Contact : Mme Cheli ALBERCA et M. Jérôme BUSATO
1699 Chemin des Combes – 84110 Sablet
Tel : 04 90 41 81 90 Fax : 04 90 41 71 93
www.cohola.fr
Caveau de dégustation du lundi au vendredi de 08h à 17h30